ตั้งกระทะ รอกระทะพออุ่นๆ ให้ใส่เนยจืด ทาให้ทั่วกระทะ พอกระทะร้อนแล้วจึงน้ำปลาแซลม่อนลงไปย่าง หมั่นพลิกไปมา ระวังแซบมอนไหม้นะคะ ☺️
คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่
ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยโรยงาดำคั่วบดเล็กน้อยได้เลยค่าาา
ตักโจ๊กใส่ชาม ราดน้ำซุป โรยไก่ฉีก โรยต้นหอมและผักชี โปะไข่ต้ม และเสิร์ฟพร้อมหมี่ไรซ์เบอร์รี่ทอดกรอบ
ตั้งหม้อใส่น้ำ เมื่อเดือดแล้วให้นำผักเบบี้ฮ่องเต้ลงไปลวก พอผักเริ่มสีเขียวเข้มขึ้น ก็นำขึ้นได้เลยค่ะ จากนั้นตอกไข่ลงไปในหม้อเดิม ลวกให้สุก โดยใช้ไฟอ่อน พอสุกดีแล้วทั้งไข่ขาวไข่แดงก็นำขึ้นได้เลยค่าา
ใส่เส้นเกี้ยมอี๋ และต้นหอมลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่า (อย่าผัดเส้นเกี้ยมอี๋นานนะคะเพราะเดี๋ยวเส้นจะเละเกินไปค่ะ)
ซาวข้าว จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำและนำข้าวลงไปต้ม ต้มให้เละ (ใช้เวลานิดนึงนะคะ) ถ้าแห้งให้ค่อยๆเติมน้ำเรื่อยๆ จนได้เนื้อโจ๊กที่ต้องการก็ตักขึ้นพักไว้
คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่
เรียบร้อยแล้วค่าาา จัดจานตักเสิร์ฟได้เลยยยย
ปลาหิมะ, ซีอิ๊ว, ขิงและหอมซอย, เมนูเด็ก1ขวบ น้ำมันงา
ใช้กระทะเดิม ตอกไข่ลงไป นำไส้กรอกลงไปจี่บนกระทะ และนำแฮมลงไปผัดปรุงรสด้วยซอสปรุงรส jinny และโรยออริกาโน่เล็กน้อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เมนูนี้ง่ายมาก แค่เจียวไข่กับผักที่หนูน้อยชอบ เลือกเป็นผักนิ่มๆ จากนั้นก็จัดการทอด ไม่ต้องกรอบมาก ตัดเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยค่ะ
ตอกไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน ใส่นมข้นรสจืดลงไปเล็กน้อย
ตั้งกระทะ ทาเนยจืด เทไข่ลงไป พอไข่สุกแล้วก็ม้วน และนำไปหั่น